
Assistant / Assistante de direction hôtellerie-restauration
Emploi Restauration - Traiteur
Barberey-Saint-Sulpice, 10, Aube, Grand Est
Dans le cadre de l'ouverture d'un nouvel établissement : bar d'ambiance, brasserie et club discothèque , nous cherchons 1 assistant expérimenté afin d'épauler le responsable. Vous avez envie de travailler dans l'environnement festif du monde de la nuit. Vos activités: - gestion des salariés (absences, planning...) - gestion des fournisseurs - relation clients - encaissements Au quotidien vous êtes sur le terrain avec les équipes et participez aux tâches courantes si besoin d'un renfort (service, accueil...) Vous travaillez principalement en horaires de soirée et de nuit ainsi que les WE ( fermeture à 5H du matin le samedi); Etablissement ouvert du lundi au samedi